- 今日の献立に食物繊維が足りてないな
- もう一品追加して栄養バランスを整えたいな
- 時間がないけど、もう一品おかずがほしい！
そんな時にがオススメなのが、椎茸の丸焼きです(^^)
トースターに入れて8分焼くだけであっという間に出来上がります♪
椎茸の丸焼きは、旨味と栄養を一度に楽しめる、とてもおすすめですよ。
切らずにそのまま焼くことで水分や香りが中に閉じ込められ、ジューシーで満足感のある一品になります。
目次
材料・調味料
【材料】
- 生椎茸（椎茸は焼くと小さくなってしまうので、厚みがあって大きめのものがオススメです）
【調味料】
お好みの調味料で作ってみてください(^^)
- バター&醤油
- ブラックペッパー&塩（我が家は天然塩を使っています）
- チーズ
など・・・
作り方
①椎茸の汚れを取ります。椎茸は水洗いすると風味が損なわれてしますので、我が家は濡れたキッチンペーパーで気になるところを拭き取っています。（汚れがひどいときは水洗いする時もあります）
②椎茸がキレイになったら、ヘタを切ってトースターのプレートにヘタが付いていた方を上にして並べます。ヘタにも栄養が含まれるので、縦に切って一緒に並べます。
③並べた椎茸の上からお好みの調味料で味付けをします。
私が一番好きな味付けは、バターと醤油の組み合わせです。
カフェラテママ
私が使っているバターはこちら！
④味付けをしたら、トースターに入れて8分焼いたら完成です！
椎茸の丸焼きにはアスリートにも嬉しい栄養素がたっぷり
椎茸には糖質のエネルギー代謝を支えるビタミンB群や、腸内環境を整えやすい食物繊維が含まれているうえ、骨の健康に関わるビタミンDも摂ることができます。
トースターで椎茸の丸焼きを作って一品プラスしよう
椎茸の丸焼きは簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね(^^)
コメント