もう一品おかずが欲しいけど時間ないしフライパンとか使いたくない。
そんな時に、私がよく作るのが、タコとアボカドの柚子胡椒ポン酢和えです。
タコは低カロリーで良質なたんぱく質を含み、アボカドはギネスにも登録されるほど栄養価の高い食材です。
簡単なので、是非作ってみてくださいね♫
タコとアボカドと柚子胡椒ポン酢和えのレシピ
【材料】
・アボカド
・タコ
・大葉
・すりごま（いりごまも少し入れたりします）
【調味料】
- ポン酢
- 柚子こしょう
手順
- .タコとアボカドは一口大に切る。この時にアボカドにレモン汁を振りかけておくと酸化防止になって変色防止になります。
- 大葉を千切りにする。
- 調味料を容器に入れて混ぜ合わせておく。
- ボウルに切った材料を入れて混ぜ合わせておいた調味料を回しかけて混ぜる。
- 上からすりごまを振りかけて完成！
タコの栄養素
低カロリー高タンパク質！疲れをとってくれるタウリンが含まれる
タコは脂質が少なく、良質なたんぱく質を含むため、アスリートにも取り入れやすい食材です。
また、タウリンを含んでおり、疲労回復をサポートすると言われています🐙
アボカドの栄養素
ギネスブックに登録！栄養価がぎっしり詰まった食材！
アボカドは「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも登録されているほど、栄養が豊富な食材です。
カリウム、葉酸、ビタミンB群、ビタミンE・Kなど、体にうれしい栄養素がたっぷり含まれています。
食物繊維が豊富！お通じに◎
アボカドに含まれる食物繊維は、不溶性と水溶性の両方を含んでいるのが特徴。
腸内環境を整え、便秘改善をサポートすると言われています。
良質な脂質でパフォーマンスをサポート
アスリートにとって脂質は、エネルギー源のひとつとして大切な栄養素です。
アボカドに含まれる脂質は、不飽和脂肪酸が中心で、体に負担をかけにくいとされています。
脂質を極端に制限すると、エネルギー不足から疲れやすさを感じたり、トレーニング後の回復が遅れることもあります。
摂り過ぎには注意しつつ、適量を意識して取り入れることで、日々のコンディション管理や安定したパフォーマンスにつながります。
まとめ
時間がない日やフライパンを使いたくない時に助かる、タコとアボカドの柚子胡椒ポン酢和え。
切って和えるだけの簡単調理で、低カロリー高たんぱく質のタコと、栄養価の高いアボカドを手軽に取り入れられる一品です。
洗い物も少なく、忙しい日でも栄養バランスを整えたい方にぴったり。
もう一品ほしい時の定番おかずとして、ぜひ献立に取り入れてみてください。
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